Face à la place tranquille, à quelques pas du vieux château, ce petit restaurant ressemble à une maison de poupée où le rose dominant se marie avec les vieilles pierres. Cest ainsi que Flo (en cuisine) a imaginé ce lieu trois-en-un. Elle propose de délicieuses spécialités du sud-ouest revisitées tels que le Hambur-Gers (escalope de foie frais poêlée dans un magret de canard grillé), des ciabattas garnies, de généreuses salades composées, ou les innovantes gaufres salées : foie gras, échalotes, champignons, ou poivrons aubergines mozzarella... On change dambiance le soir pour lapéro dans le convivial bar à vins-tapas qui offre des petits plats hybrides franco-espagnols. Les tapas sont un méli-mélo Gascon, bricks chaudes du Gers, et tortillas "Gerspagnoles" ! Laprès midi, on boit des thés aux noms qui font rêver (Japan Lime, Russe Garuchka, Fleurs de la Jungle et Étoile du 25...) Que ce soit dans la salle ou sur la terrasse dété, les conditions sont réunies pour savourer les propositions de Flo. Tout est frais, les prix sont raisonnables, le service respire la bonne humeur